Une recette originale utilisant la ficoïde glaciale
Tous les ingrédients se trouvent facilement en grande surface ou en épicerie bio…Votre humble testeuse de nouvelles saveurs 🙂
2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : +/- 10 minutes
- 150 à 200 gr de crevettes (type scampis) par personne
- 3 grosses carottes
- 1 càc d’huile de sésame
- +/- 100 gr de ficoide glacial
- 3 càs de gingembre hâché
- 1 càc d’huile de riz ou d’arachide (cuisson crevettes)
- 2 oignons nouveaux
- Un bouquet de coriandre fraîche ciselée
Pour la sauce :
- 2 càs de vin blanc sec
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs d’eau
- 2 càc d’huile de sésame
- 2 pincées de grains de sésame
- 1 càc de sucre roux
Préparer les nouilles comme indiqué sur l’emballage. Réserver
Mes conseils : rincer les nouilles à l’eau claire après cuisson.
Peler les carottes et les râper à l’économe. Dans un saladier, mélanger les carottes, le ficoïde coupé, l’huile de sésame, les…
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