La photosynthèse expliquée en vidéo par notre prof préféré Chantal Proulx :
et aussi en anglais par ?
Les flavonoïdes
Connaissez-vous Albert Szent-Györgyi de Nagyrápolt ? Non ! Pourtant il a reçu le prix Nobel de médecine ou de physiologie en 1937 pour ses travaux sur la vitamine C et les flavonoïdes.
Google lui a d’ailleurs consacré un Doodle le 16 septembre 2011, à l’occasion du 118ème anniversaire de sa naissance.
Vous vous demandez bien sûr quel est le rapport entre les flavonoïdes et la ficoïde glaciale. Wait…
Les flavonoïdes sont définis par le Larousse comme « une substance extraite du péricarpe des agrumes et possédant une action vitaminique P ». (P pour diminution de la perméabilité des capillaires sanguins)
Il est vrai qu’Albert Szent-Györgyi les a d’abord désignés sous ce terme mais les flavonoïdes ne sont pas des vitamines, c’est pourquoi cette façon de les dénommer a été abandonnée au début des années 1950.
Flavonoïde est composé à partie de flāvus (jaune en latin) et oïde, « qui ressemble à » – oïde qu’on retrouve aussi dans ficoïde.
Les flavonoïdes sont des pigments jaunes très répandus chez les végétaux (fruits et légumes). Ils sont responsables de la coloration.
Quoique non indispensables à la vie, il contribuent à la bonne santé et ont des propriétés intéressantes vers lesquelles nous reviendrons. Toutefois ne pas s’emballer. D’après Jean BRUNETON, dans son livre « Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales » : en thérapeutique, il y a « un faible niveau de preuves de leur efficacité ».
La ficoïde glaciale se caractérise par une haute teneur (proportionnelle) en flavonoïdes comme l’est aussi la feuille de ginkgo (photo ci-dessous)
Une plante CAM
La photosynthèse de la ficoïde glaciale et les différences C3, C4 et CAM sont abordés dans cet article C4 et CAM.
Les plantes CAM (Crassulacean Acid Metabolism) dont fait partie la ficoïde glaciale ont leurs stomates ouverts la nuit et fermés le jour.
Afin de bien comprendre, il faut d’abord savoir ce que sont les stomates.
(stomate est un substantif masculin créé à partir du grec σ τ ο ́ μ α, σ τ ο ́ μ α τ ο ς qui veut dire bouche). Le stomate est une ouverture située sur l’épiderme des plantes.
Ci-dessous, une très belle explication que nous devons à Chantal Proulx :
Plantes succulentes
Nous avons écrit plus bas que la ficoïde glaciale est une plante succulente. Comme précisé ici, une plante succulente n’est pas une plante dont la saveur est exquise mais une plante qui contient une quantité importante de suc, le suc étant défini comme un liquide organique qui imprègne une substance végétale ou animale.
Pour être plus explicite, les plantes qui disposent d’organes succulents, gorgés d »eau leur permettant de faire face à l’aridité, sont des plantes succulentes. Les Cactées sont évidemment des plantes succulentes, tout comme la ficoïde glaciale.
je fleuris à midi
D’après *, mesembryanthemum signifie en grec « je fleuris le midi ». C’est ce que semble dire aussi la tradition populaire. Emma Faucon écrit dans « Le langage des fleurs » : « Il est des fleurs qui s’ouvrent invariablement à la même heure ; les horticulteurs profitent de cette horloge naturelle pour régler leur temps, et les amoureux emploient ce moyen pour indiquer le moment où ils passeront sous les fenêtres de celle à qui ils offrent leurs voeux »
Vous aurez deviné qu’Emma Faucon a vécu il y a bien longtemps (son livre date de 1885), aujourd’hui les amoureux ont un iPhone et ne passent plus sous les fenêtres pour offrir leurs voeux.
Elle écrit plus loin que la ficoïde glaciale fleurit à midi (CQFD).
Une belle vidéo de Iceplant-Mesembryanthemum crystallinum
Glacier Lettuce
La ficoïde glaciale, common ice plant en anglais se dit aussi Glacier Lettuce.
Du savon
Dans le journal de pharmacie et des sciences accessoires de Cadet et al. (1815), il est proposé d’utiliser la ficoïde glaciale en substitut du savon « Quelques colons ont le projet de cultiver en grand la glaciale ficoïde cristallin. Cette plante, séchée et brulée, donne presque autant de soude que le salsola soda. Il serait très avantageux de la répandre dans nos colonies, où le savon est fort cher. (citation d’une lettre écrite par un chirurgien)
Pour information le salsola soda (soude commune) est aussi une plante de la famille des Amaranthaceae
Une plante halophyte
La ficoïde glaciale est une plante halophyte (ou halophyle), c’est à dire qui aime le sel (du grec halos, sel et philein, aimer).
Les halophytes s’opposent aux glycophytes, plantes des milieux non salés (en grec glyco, c’est le sucre)
Exemple de plantes halophytes (d’après le CEVA)
- Crithmum maritimum (L.) : une plante vivace à odeur agéable, ramifiée, en petits buissons, glabre, glaucescente, charnue un peu ligneuse à la base.
-
Salicornia fragilis : Le genre Salicornia appartient à la classe des dicotylédons, à l’ordre des caryophyllales et à la famille des Chénopodiacées.
Plante salicorne :
«
Habitat
La ficoïde glaciale est présente sur tous les continents et dans de nombreux pays : en Australie, aux Etats-Unis, en Amérique du Sud, en Egypte, Algérie, Afrique du Sud, Italie, Espagne,..
Cette présence dans de nombreux endroits s’explique par le fait que la ficoïde glaciale accepte de nombreux sols (riches ou pauvres, sableux ou drainés)
En France, c’est probablement en Corse qu’on en trouvera le plus.
La ficoïde glaciale préfère le soleil mais elle peut tolérer un peu d’ombre.
Comme toutes les plantes succulentes, elle tolère difficilement les sols humides.
Dans les zones où le sol reste toujours sec, la ficoïde glaciale peut facilement devenir invasive, il faut prendre cela en considération lors de sa plantation.
Tout sur la ficoïde glaciale 